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回收各类茅台酒瓶解读茅台的正确喝法你知道吗

2024/7/29 17:27:21      点击:
众所周知,茅台酒具有越老越香的特点,茅台老酒要比新酒更醇香,这也是老酒价格远高于新酒的重要原因。品茅台老酒时不可随意,如果方法得当,更能品出其中之味。


那么应该怎么喝呢?我根据自己的体会和经验 ,提出些建议: 一、白酒的香型要会区分: 市场上的白酒主要就浓香型和酱香型 ,浓香型白酒占据了白酒市场80%以上的份额 ,但由于竞争激烈 ,大多数浓香型白酒实质就是酒精酒。浓香型白酒以五粮液 、水井坊 、泸州老窖为代表 ,浓香型白酒之所以可以占据白酒市场80%以上的份额,主要是因为浓香型白酒已经可以通过食用酒精+香精的方式进行勾兑大规模生产 ,同时成本大幅降低 ,所以,浓香型白酒可以以比较低的价格出现在市场 ,通过好的包装进行销售 。 酱香型白酒的表现近几年飞速进步 ,以茅台、郎酒为代表 ,在高档白酒一块 ,酱香型白酒的地位很稳 ,因为酱香型白酒一定是粮食酒 ,所以 ,酱香型白酒在市场上价格高于浓香型白酒,而且 ,产量也大大低于浓香型白酒 。 酱香型白酒和浓香型白酒的区别除了原料和工艺的不同外 ,对消费者而言 ,最直接的区别就口感的不同 ,酱香型白酒一般入口的味道比较重,很多消费者不太适应 ,尤其是头三口 ,但三口以后,酱香型白酒是越喝越顺 ,感觉比较好 ,尤其是以茅台为代表的高档酱香型白酒绝对不上头 ,就是喝醉了 ,喝吐了 ,都不会出现头痛的现象,我想 ,这也是茅台在政界 、军界和商界比较受青睐的主要原因吧,喝多了也不会因为上头影响第二天的工作 。 浓香型白酒则和酱香型白酒相反 ,浓香型白酒口味轻 ,入口比较顺 ,但喝到后面 ,是越来越喝不下 ,反应较重 ,如果喝多了就容易上头 ,尤其是低档的浓香型白酒 ,反应更厉害,毕竟是食用酒精加香精勾兑的。 所以,如果条件允许 ,我建议还是喝酱香型白酒 ,毕竟身体是自己的 ,健康最重要 。






酒杯


茅台老酒足够醇香,因此酒杯选择不用太大,可选用2-3钱的小酒杯,以陶瓷酒杯最佳。


用大杯品尝茅台老酒是一种极大的浪费!千万不要用一次性塑料杯和纸杯喝茅台老酒,这样一杯老酒就会费掉!






分酒器


分酒器的选择需要根据人数来定,一般来说,选用100-200ml的分酒器最为合适,而选用陶瓷分酒器更佳。


醒酒


打开一瓶茅台老酒先别急着喝,先用嗅觉感受一下独特陈味,然后慢慢把酒倒入醒酒器中醒10-20分钟。因为酒分子在瓶里沉睡了这么久,它们和空气充分接触以后会产生微妙的化学反应(氧化一 下),同时轻轻晃动醒酒器,欣赏茅台老酒的颜色、酒花,感受满屋生香。






饮用


醒酒结束后就可以饮用了,前面3杯不可经过舌头的前半部分,一口一杯。为了让口腔和整个味觉、嗅觉系统适应陈香味。


从第4杯开始,再将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口茅台老酒,在嘴里细细抿品,然后轻咂嘴巴,于慢慢品评中将酒咽下,自然发出咂或嗒之声。酒下肚之后,迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出。


勾兑


如果条件允许,也可以将储存10年以上的茅台老酒按1:1比例自行和新茅台勾兑在一起,口感绝对超乎想象,也可以根据个人口味调节新老酒的比例。


不可掺酒


有人喝完茅台酒以后习惯喝点啤酒、葡萄酒、饮料或者其他香型的酒, 一般情况下最好不要掺酒喝,不仅会容易醉更会影响身体健康。

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